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Web カワハギの捌き方 皮を剥ぎやすくするために出刃包丁で突起物のすべてを切断します。 どこでもいいので皮に切り目を入れます。 ペロり～ん ハサミで 「切り目」を入れWeb まずは、皮を剥ぐ方法からご説明しましょう。 スタートは、出刃包丁を使って唇の部分を切り取ります。 硬い一枚歯があるので、その後ろから切り取りましょう。 次に、
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